¡Nuestra organización de franquicias, Golden Corral, está buscando personas enérgicas y amigables para unirse a nuestro equipo!
En Golden Corral®, sabemos que las personas exitosas son la base de nuestra exitosa empresa. Contratamos gerentes con el talento, la integridad y la pasión para promover nuestra cultura solidaria. Brindamos un entorno que apoya y empodera a nuestra gente, no solo para superar las expectativas de nuestros huéspedes, sino también para lograr sus objetivos profesionales y personales.
Talento, enfoque, compromiso, pasión : estos son solo algunos de los rasgos que tienen en común nuestros gerentes más exitosos. En Golden Corral, su capacidad para tener éxito está limitada solo por su energía y empuje. ¡Oportunidad inigualable en la mejor cadena de restaurantes del país!
Como Gerente General, usted es responsable de "Hacer que las comidas placenteras sean asequibles" para nuestros huéspedes al garantizar que los estándares operativos de Golden Corral se comuniquen, capaciten y mantengan en el restaurante. En esta función de liderazgo, garantiza resultados financieros óptimos en el restaurante, un servicio al cliente excepcional y calidad de la comida, al mismo tiempo que brinda a la administración del restaurante y al equipo de compañeros de trabajo oportunidades para que todos tengan éxito.
Requisitos: | Resultados financieros (55 %) Entrena, capacita y supervisa a los gerentes de cocina, gerentes de hospitalidad y subgerentes para que sigan los estándares operativos de Golden Corral mientras logran resultados financieros clave de su restaurante, incluido un crecimiento positivo de las ventas del restaurante comparable, aumentos de ganancias y un recuento positivo de invitados del restaurante comparable. aumenta, al mismo tiempo que mantiene los costos estándar de comida, mano de obra y controlables para maximizar las ganancias y cumplir con el presupuesto del restaurante. Ejecuta planes de marketing de restaurantes nacionales y desarrolla e implementa programas locales para impulsar el número de invitados y las ventas. Administra todos los activos de la empresa; recursos financieros, de instalaciones y humanos de acuerdo con la política de la empresa y todas las reglamentaciones federales y estatales. Vela por el cumplimiento de todas las políticas de la empresa, incluido el Código de Ética. Gestión de personas (20 %) Recluta, selecciona y orienta a los subgerentes en Golden Corral utilizando un proceso de selección y entrevista aprobado y garantiza que todos los puestos de compañeros de trabajo cuenten con personal completo en el restaurante. Proporciona cobertura en el restaurante cuando sea necesario para los Gerentes Asociados. Asegura que los compañeros de trabajo y los subgerentes participen y estén certificados en los programas de Capacitación basada en computadora (CBT) para incluir las certificaciones Fast Tracks y Safe Tracks para desarrollar a los miembros del equipo. Asegura que los gerentes de cocina y los KAM cumplan con las certificaciones requeridas dentro del restaurante. Brinda liderazgo y orientación a los gerentes de cocina, gerente de hospitalidad y subgerentes certificados a través de capacitación, entrenamiento, asesoramiento, evaluaciones de desempeño oportunas y planes de acción de desarrollo de gestión y restaurante a través de reuniones gerenciales semanales. Garantiza que los sistemas estén implementados para respaldar las comunicaciones oportunas y periódicas con los miembros del equipo del restaurante para incluir la implementación y capacitación de líderes de equipo, entrenadores de equipo, gerentes asistentes y gerentes asociados sobre cambios en los estándares, recetas, promociones de marketing, nuevas políticas y programas de salud y seguridad de la empresa para garantizar un entorno seguro para los miembros del equipo y los invitados. Reconoce a los miembros del equipo del restaurante por su desempeño ejemplar, premios por antigüedad en el servicio, 100 Club y otros programas especiales de incentivos para restaurantes. Servicios al huésped (10 %) Mantiene un ambiente acogedor e inclusivo para que los huéspedes incluyan la interacción regular con los huéspedes, la participación de la comunidad y el liderazgo en las relaciones con los huéspedes con el equipo del restaurante. Garantiza que los comentarios de los huéspedes y los programas de compradores misteriosos cumplan con los estándares operativos de Golden Corral. Implementar acciones correctivas dentro del restaurante para resolver cualquier problema identificado. Todas las quejas de los huéspedes se resuelven de manera oportuna. Deberes administrativos (10%) Se asegura de que todos los compañeros de trabajo estén capacitados y cumplan con los estándares de limpieza, servicio y calidad (CSQ) en sus áreas funcionales y realiza un seguimiento de los elementos de acción necesarios para cumplir con los estándares operativos de Golden Corral. Garantiza que se cumplan o excedan los CSQ de Golden Corral de un mínimo del 85 % en cada área del restaurante. Realiza planes de acción de seguimiento con el Gerente de Hospitalidad y el Gerente de Cocina en todas las inspecciones del Departamento de Salud y Steritech para los elementos de acción necesarios para garantizar el cumplimiento de los estándares operativos de Golden Corral. Brinda información y ayuda al Gerente de Distrito en el desarrollo del presupuesto del restaurante. Gestión de las instalaciones (5 %) Garantiza que se mantengan las 17 prioridades para cumplir con los estándares de gestión de las instalaciones y que se realice un mantenimiento preventivo regular de los equipos en el restaurante y fuera del restaurante, incluidos los letreros, el estacionamiento y el paisajismo para cumplir con los estándares de buena condición física para el atractivo y la comodidad de los huéspedes. Asegura que el plan de gestión de instalaciones esté en su lugar para el restaurante.
